Nuevamente, Stevia del Condado es noticia en la prestigiosa revista Alimarket.
La startup Stevia del Condado inicia la comercialización de extracto
La startup Industria Agroalimentaria del Condado Jaén, con nombre comercial ‘Stevia del Condado’, ha comenzado ya la comercialización de su producto más representativo, el extracto de stevia natural, un edulcorante sin calorías y libre de químicos, que es unas 300 veces más potente que el azúcar y se vende como aditivo alimentario. Esta primera tirada está compuesta por 450 botes de 50 ml y se ha destinado principalmente a consumidores finales, un distribuidor especializado e insumo para elaboradores de aceite, vinos, miel, bebidas deportivas, repostería, miel y cerveza.
Mientras tanto, la firma jiennense está a la espera de llevar a cabo el próximo corte de hojas en el mes de mayo, cuya recolección podría alcanzar las 50 t de hojas de stevia. De ésta, se prodecerá a hacer la extracción en un laboratorio externo, acreditado para tal fin y, posteriormente, Stevia del Condado envasará el siguiente lote, que se prevé destinar a proveedores nacionales e internacionales. Así, por el momento, se han interesado por el producto compañías de países como China, Estados Unidos, Alemania, Reino Unido, Italia, Portugal y República Checa.
Además de stevia, Agroalimentaria del Condado Jaén comercializa otros derivados de la stevia, como té y aromáticos, además de la propia hoja y semilla. Esta startup andaluza cuenta con instalaciones de 500 m2 en el polígono El Condado, de Santiesteban del Puerto (Jaén). Además, tiene una plantación propia de 5.000 m2 para el cultivo de stevia y subcontrata el producto a otros agricultores de Andalucía.